《暖暖的火鍋》第二期溫暖上線 張國立劉宇走雄關漫道感匠心如鐵

由北京廣播電視臺出品，燕京啤酒特約贊助的全國首檔火鍋美食情感真人秀《暖暖的火鍋》第二期，將于今日 21:05 在北京衛視溫暖上線。繼首期節目播出后，張國立、蘭天奇、宗銘組成的 " 暖暖火鍋團 " 在第二期節目中將走進位于北京懷柔區的箭扣長城。作為 " 保護長城形象大使 " 的歌手 INTO1 劉宇將驚喜加盟成為本期的飛行團員。同時節目還收到了被稱為 " 最美長城守護人 "、箭扣長城修繕專家程永茂的 " 特殊委托 "，在 " 沸騰 " 之間呈現他們與長城之間有關堅守、熱愛、傳承的故事。

暖暖火鍋團初見 " 老程 "，匠心如鐵護巍巍長城

作為明長城最著名的險段之一，箭扣長城深藏京郊懷柔區，東接慕田峪，西通連云嶺，周遭林木蔥蘢，四季變換的色彩與古老的城墻交相輝映。褪去歷史塵煙，沉淀百年滄桑，滿身的斑駁使箭扣長城更添凌厲與雄奇。本次火鍋宴的委托人正是 " 最美長城守護人 "、箭扣長城修繕專家程永茂?；字?，步履未停，年輕人也要望而卻步的險長城，程永茂每周都要爬個兩三次。長城上的一磚一瓦程永茂都了然于心，即便是一棵扎根縫隙的野樹，程永茂也會非常珍惜，" 我們的修繕要保持長城的古老原貌，未來把真實的長城展示給大家。" 這是程永茂對長城修繕的態度。在程永茂眼里，長城處處是景，處處是詩，雖然學歷停留在五年級，但對長城的愛卻化作近百首詩詞，一句一字都飽含對長城修繕的拳拳赤心。這是程永茂對長城的熱愛。

在本期節目中 " 暖暖火鍋團 " 在與程永茂匯合交流過后，了解到了本次委托的背景——為即將完工的箭扣長城四期修繕準備一場火鍋宴，同時程永茂也熱情的邀請 " 暖暖火鍋團 " 五人一起前往長城，探訪箭扣長城第四期的修繕完工現場。從山腳一路向上，巍峨險峻的長城攀登起來極為不易，但是張國立走一路唱一路，讓大家在攀爬過程的疲憊被一掃而空，隨之而來的便是達到目的地后的喜悅與感嘆。不同于其它段長城，箭扣段長城山勢陡峭，坡度在 80 度以上，施工難度可想而知。要保持長城經歷幾百年風霜后的滄桑感，又要為長城 " 強健筋骨 "，程永茂和他的工友們經歷過一項又一項艱辛的挑戰。如何從山澗中搬運幾百斤重的條石？箭扣長城最險處在哪里？這些都將在今晚的節目中娓娓道來。

聆聽新時代長城故事，暖暖火鍋團火熱籌備完工宴

除了登上箭扣長城之外，" 暖暖火鍋團 " 也趕在修繕完工后籌備好了老程委托的完工宴。夜幕降臨，一場飽含著心意的火鍋宴在鑼鼓喧天中火熱開席。此次參與修繕的工友們穿著老程貼心準備的軍大衣圍坐在一起，享受著 " 舌尖上的非遺 " ——渾鍋。為何選擇渾鍋？這其中蘊含著老程與 " 暖暖火鍋團 " 的心意。因為渾鍋的由來正是與長城有著千絲萬縷的聯系，不僅因為渾鍋是當初駐守山海關的將領們中流傳下來的，而且在食材的選擇上渾鍋也頗有講究，葷素俱全的食材搭配，以及放入酸菜讓口味產生的絕妙反應，讓當時的將士們可以抵御嚴寒的同時也可以大快朵頤。如今，這具有 300 多年歷史的渾鍋，恰恰符合了工友們修繕長城的背景以及因勞作在口味上偏重、喜葷菜多的口味。在寒冷天氣里，一鍋熱騰騰的渾鍋將為大家帶來怎樣的 " 舌尖驚喜 "？暖暖火鍋團在此次籌備中又將遇到怎樣的新挑戰呢？

不僅在火鍋的選擇上用心，在宴席上也處處透露著老程與 " 暖暖火鍋團 " 的心意。在煙火升騰間，家人們一句句暖心的話語溫暖到了到了工友們心里，而這正是 " 暖暖火鍋團 " 為在座的 " 長城守護者 " 準備的 " 小驚喜 "。對于修繕長城的程永茂和他的工友們來說，攀爬在陡峭的山脊上，踏勘、丈量、壘磚砌墻，運用傳統瓦作技術讓古老的明長城逐漸煥發新生，是他們的責任、熱愛以及堅守，而家人們正是他們最有力的后盾。這些年來，一代代 " 長城守護者 " 在接力中守望，為險峻山關增添一抹溫情，這也是他們續寫的新時代長城故事。

在此次宴席的尾聲，暖暖火鍋團張國立、劉宇、蘭天奇、宗銘與老程和工友們合唱了《萬里長城永不倒》，于是在長城腳下聽到了鏗鏘有力的歌聲，在火鍋沸騰間看到了熱氣掩映的笑臉。箭扣長城四期的修繕完工，正是程永茂與工友們用汗水與熱愛交織而書寫的最美畫卷。今日 21:05 我們一同走進北京衛視《暖暖的火鍋》，去感受這份令人動容的熱愛與堅守。